KOHLRABI-EINTOPF MIT KAROTTEN UND KLÖSCHEN

MOUSSAKA AUF SÜSSKARTOFFEL

BBQ-BULETTEN

KÄSESUPPE MIT LAUCH UND SPARGEL

RINDERGULASCH MIT BREZNKNÖDELN

STRAUSSEN-STEAK SOUS VIDE

BÄRLAUCH-FUSILLI MIT PILZEN UND SALSICCE

HÜHNERSUPPE und Erkältung ist Geschichte

PILZ-POLENTA IM MINI-HOKKAIDO, LAMMKOTELETTS, ROSMARIN-BALSAMICO JUS

OLAMER (AALENER) SPITZÄRSCHLE

ECHT SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN

TÜRKISCHE PIZZA – LAHMACUN

KRAUTWICKEL

FOTOS ONLY – FLEISCH + WURST

FOTOS ONLY – FLEISCH + WURST

FENCHEL-HÄHNCHEN „CLEMENTINE“

WILDSCHWEIN-CANNELLONI MIT STEINPILZEN

KEFTA – oder DIE LIEBE ZUM FLEISCHWOLF

BERLINER KALBSLEBER MIT GRÜNEM PÜREE

KÖNIGSBERGER KLOPSE

POULET DE BRESSE / BRESSE-HUHN IN PILZ-SAHNESAUCE

IRISCHER LAMMTOPF

IRISCHER LAMMTOPF

MEDITERRANES PERLHUHN, ZITRONEN-TROFIE MIT WALNUSS-PISTAZIEN-PESTO

KALBSFILET SOUS-VIDE

RILLETTES DE CANARD

SCHWEINEFILET IN MARSALA SAUCE

SCHWEINEFILET IN MARSALA-ESTRAGON-SAUCE MIT NUSS-GNOCCHI UND KAROTTENSALAT

GESCHMORTE ENTENKEULEN MIT KIRSCH-BLUTORANGEN-SAUCE

PROSCIUTTO-ROLLE

GEFÜLLTE LAMMHÜFTE

KÜRBIS-HACK-PFANNE

OSSOBUCO ALLA MILANESE

OCHSENBÄCKCHEN

LAMMFILET MIT ZIEGENKÄSE-SALAT UND STEINPILZEN

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

Buletten – hausmacher Art

Buletten – hausmacher Art

Saure Kutteln (Kuttle) – schwäbische Delikatesse oder „Fressa für da Hund“ ?

LAMMKARREE MIT KRÄUTERKRUSTE UND LAUCHZWIEBELSAUCE

KANINCHENLEBER

WILDGULASCH

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