KRAUTFLECKEN VOM SPITZKOHL MIT MAFALDE

LINSEN MIT SPÄTZLE AUF ITALIENISCH – FUSILLI CON LENTICCHIE, POMODORO, ZUCCA E FUNGHI

HOKKAIDO-KOKOS-SÜPPLE MIT STEIRISCHEM KERNÖL

SHAKSHUKA

PASTA FUNGHI CON CIPOLLE DI TROPEA E CREMA DI CARCIOFO

GLASIG GEBRATENES LACHSFILET AUF ZUCCHINI IN LIMETTEN-SAHNE

CIPOLLE ROSSE DI TROPEA RIPIENE – GEFÜLLTE TROPEA-ZWIEBELN

EINGELEGE ZUCCHINI lowcarb

RHABARBER-KUCHEN MIT BAISER UND GEHACKTEN PISTAZIEN

HERZHAFTE ZUCCHINI-WAFFELN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE

APRIKOSENKETCHUP

SPARGELSUPPE MIT GARNELEN

HANDGEROLLTE TOSKANISCHE PICI MIT RAGÚ BOLOGNESE AL FINOCCHIO

LINGUINE MIT ERBSEN-ARTISCHOCKEN-PESTO UND FILET VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN SCHWEIN

SPARGEL IN BÄRLAUCH-PACCHERO MIT THYMIANBLÜTENBUTTER GRATINIERT

ROTE BETE SALAT MIT CASSIS-VINAIGRETTE

SPARGEL-RISOTTO MIT GARNELE

SPITZKOHL MIT TONKABOHNE

CIMA DI RAPA – STÄNGELKOHL IM BLÄTTERTEIG-MANTEL

KOHLRABI-EINTOPF MIT KAROTTEN UND KLÖSCHEN

ZUCCHINI-KAROTTEN-ROLLE

LOW CARB ZWIEBELKUCHEN MIT TROPEA-ZWIEBELN

AUBERGINENFÄCHER MIT BACON, TOMATE UND ZIEGENKÄSE

MOUSSAKA AUF SÜSSKARTOFFEL

ZWEIERLEI SPARGEL MIT TAGLIATELLE

CHAMPIGNON-RAGOUT MIT SPINATKNÖDEL UND PANKO-NUSSBUTTER

TARTE DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA

FOTOS ONLY – GEMÜSE

FOTOS ONLY – GEMÜSE

PASTA MIT SPINAT, AVOCADO UND LIMETTE

ROTE BETE

PAPRIKA-GELEE

ZUCCHINI-TARTE

CIPOLLE ROSSE DI TROPEA

GEBRATENER SPARGEL MIT BÄRLAUCH-SCHUPFNUDELN

SPARGEL-PIZZA MIT BOZNER SAUCE UND SPECK

ZUCCHINI-RICOTTA-PANCAKES

RHABARBER-CURD

RHABARBER GRÜTZE MIT VIN SANTO-ZABAIONE

BOZNER SAUCE

SPARGEL-ARTISCHOCKEN FRITTATA

ROTE BETE-GNOCCHI

KOHLRABI-KARTOFFEL-GRATIN

LACHSFORELLE MIT FENCHEL UND ORGANGENSAUCE

KÜRBISRAGOUT

KÜRBISRAGOUT

IRISCHER LAMMTOPF

IRISCHER LAMMTOPF

ROTE BETE-PESTO MIT PISTAZIEN

BLAUKRAUT-TARTE

APFEL-BLAUKRAUT oder doch ROTKOHL?

KÜRBISRISOTTO

PILZRAVIOLI

PILZ-RAVIOLI MIT GEMÜSE

SPINAT-TAGLIATELLE MIT KÜRBIS UND WALNUSS-PESTO

MAISTOPF

KÜRBIS-ORANGEN-SUPPE MIT ZIMT-CROUTONS

KÜRBIS-GNOCCHI

KÜRBISPIZZA MIT FETA UND PINIENKERNEN

KÜRBIS-HACK-PFANNE

Flower Sprouts

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