tolle Würze und sooooo schön pink. Gibt allem was gesalzen wird eine fruchtige Säure
10 g gefriergetrocknete Himbeeren
100 g Fleur de Sel
Zubereitung:
Die gefriergetrockneten Himbeeren im Blender zu feinem Puder mahlen mit Salz vermischen.
In verschließbarem Gefäß aufbewahren.
geht auch 1:1 mit Hibiskus-Pulver (Lebepur)